21 juin 2007

INDEX DE LA MER

Lasagnes saumon et épinards Mousse de maqueraux aux haricots verts Gratin épicé pommes de terre et morue Terrine de saumon fourrée au bar
Posté par orcaleooz à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 juin 2007

Lasagne saumon épinards

Pour mon, repas de ce midi, après l'entrée artichaut/pesto rouge/chèvre et avant la charlotte au chocolat soupe de fraise: voici une excellente recette de lasagne au saumon frais et épinard!!!Toujours aussi pratique à faire, vue que préparé à l'avance!!! Pour 6 personnes:- 4 pavés de saumon frais (environ 600g) prendre des queues car y'a pas d'arrêtes!!!- 800 g d'épinards frais ou 2 petites boîtes d'épinards en conserve- 1 oignon- 1 noix de beurre- 1 brique de crème liquide (de soja pour moi)- 1 càs de maïzena- sel, poivre-... [Lire la suite]
Posté par orcaleooz à 18:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
30 mai 2007

Mousse de maqueraux aux haricots verts

On nous dit: Il faut manger du poisson! C'est bon pour la mémoire! D'accord mais les poissonneries de quartier n'existent plus et quand je fais les courses, parfois j'oublie de passer faire la queue au rayon poisson! En plus, il vaut mieux le manger de suite pour qu'il soit bien frais! Du coup les petites boîtes dépannent bien parfois... Je me suis tout simplement inspirée de la recette du cheese-cake salé au chou-fleur mais sans la base et en adaptant un peu les ingrédients: Pour 4 petits ramequins de mousse de maquereaux:- 1... [Lire la suite]
Posté par orcaleooz à 07:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]