Tartelettes potiron / melon confit

Quand on aime on ne compte pas... Potiron, potimarron, ce n'est pas pour halloween que j'en achète mais bien pour en manger!!! Du orange partout sucré ou salé, tout est bon dans le potiron!!!

Cette fois c'est encore une recette éclair avec une association que j'ai trouvé idéale autant pour la couleur que pour le goût!!!

Pour 4 tartelettes au potiron:
- 1 pâte feuilletée
- 1 tranche de potiron
- 2 oeufs
- 2 càs de sucre roux
- quelques tranches de melon confit
- quelques graines de courge (facultatif)
- 1 biscotte

Dans un saladier, râper le potimarron (je ne connais pas les quantités, remplir 1 moule 4 fois et remettre dans le saladier). Mélanger les 2 oeufs battus et le sucre avec le potiron. Ajouter le melon confit coupé en dés.
Étaler la pâte dans les moules. Émietter la biscotte sur les fonds de pâte. Remplir avec le mélange. Finir en saupoudrant de graines de courge. Cuire 35min à 175°C.

Comments

[Flo]

Quelle couleur sublime ! Ca donne faim :-)