Léo la cuistot

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INDEX ACCOMPAGNEMENT ET SOUPES

Et pour accompagner: Le radis blanc et moi Kasha Galettes de pommes de terre Soupelettes!: Velouté de lentilles corail et carottes Velouté de pâtisson velouté de potimarron Soupe au pistou Soupe glacée au concombre et crevettes roses Soupe carotte coco...

Posté par orcaleooz à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

INDEX DES GALETTES CEREALIERES

Galettes double quinoa et boulgour Galettes riz violet, persil et oignons Galettes de Kasha Galettes de millet et carottes

Posté par orcaleooz à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

INDEX DES REPAS LEGERS FACON PLUME

Clafoutis vert à pois rouge de L&P Omelette aux couleurs estivales Mousse de maqueraux aux haricots verts Mousse de carottes et salade d'épinards composée Raviolis à l'aubergine et parmesan Cheesecake carottes et riz violet Cheesecake chou-fleur et millet...

Posté par orcaleooz à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

INDEX DES TARTES...ELETTES!

Plutôt Salé! Tarte carottes céleri Tarte mousseuse carottes et épinards Tartelettes aux oignons caramélisés Tartelettes aux courgettes pour la fête du cinéma Tartelettes petits-pois carottes Tartelletes au crabe, tomates cerises, estragon et safran Tarte...

Posté par orcaleooz à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

INDEX DES ENTREES

Millefeuille de betterave rouge Terrine de lentilles corail au chutney à la mangue Verrine de concombre et surimi Mini bavarois carotte sauce miso de Cléa Entrées pour week-end culinaire en famille Gaspacho tomate et concombre Mousse de poivron rouge...

Posté par orcaleooz à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

INDEX POUR APERO SYMPA!

Grande première en compagnie d'un radis MINI CAKES (poire/roquefort ou pistou!) Gougères emmenthal/thon Endives farcies Crakers thym et millet Duo de crakers fleurs et coeur Bouchées fraîcheur raisin et chèvre Concombre fouré au chèvre, tomates séchées...

Posté par orcaleooz à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

Concombre fourré au chèvre/tomates séchées/basilic

Hier soir, superbe soirée à fêter le mariage récent de copains!!! Entre 2 superbes photos des jeunes mariés, nous avons été gâté côté buffet... Foie gras de Toulouse accompagné de pain aux figues maison et de confit de figue, cake salé selon une recette...

Posté par orcaleooz à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2007

Cake aux framboises d'Epernay et lavande

Qu'est ce qu'on a de la chance, on vient de se faire offrir un tupperware rempli de framboises fraiches directement en provenance de la marne!!! On est à peine gâté!!! Bien sûr le 1er soir, on a commencé à boulloter les framboises natures dans le recipient,...

Posté par orcaleooz à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2007

Tarte mousseuse épinards et carottes

Demain soir, c'est pour fêter un mariage que je me suis mise aux fourneaux! Je suis chargée d'expérimenter la recette de cuisine & campagne avec une omelette roulée au chèvre (résultat à venir!), ainsi qu'une tarte aux carottes. Pour la tarte aux carottes:...

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14 juin 2007

Mousse de carotte et salade d'épinards

Depuis le cheesecake salé à la mousse de chou-fleur, je suis devenue une fana des mousses... Après mon cheesecake à la carotte et riz violet, après ma mousse de maquereaux... Voici une petite mousse de carotte!!! Toujours la même base et toujours un succès......

Posté par orcaleooz à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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