Tartelettes au courgettes pour la fête du cinéma

29 juin 2007

Tartelettes au courgettes pour la fête du cinéma

Pour la fête du ciné il m'a fallu préparer un repas rapide à consommer avant la séance! Et oui quand on veux allier loisir et travail, on ne peux pas tout faire, c'est donc la séance de 19H45 qui a été retenue!!
Il y a toujours le traditionnel sandwich, mais bon...c'est pas très original et en plus la mission cette semaine est de vider le frigo!!! Cause: Départ imminent en vacances!!!
Les tartes sont faciles a transporter et à manger (pour peu qu'elles ne se décomposent pas dans nos mains ou qu'elles ne rendent pas de jus à foison!!!).
C'est donc de jolies tartelettes aux courgettes les stars du soir...

- 1 courgette
- 1/2 oignon
- 5 morceaux de fromage de chèvre
- 5 rondelles de tomates séchées
- quelques pincées de parmesan râpé
- 1 pâte à tarte (celle ci est faite maison, c'est une pâte brisée qui sort du congel')
- moutarde à l'ancienne

Étaler les pâtes à tarte dans les moules. Cuire les courgettes en rondelles avec l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles aient rendu un max d'eau! Badigeonner les fonds de tarte avec la moutarde, recouvrir avec les courgettes cuites. Disposer une rondelle de tomate séchée, ajouter une noisette de fromage de chèvre et saupoudrer de parmesan. Enfourner 35min à 175°C.