Léo la cuistot

Suivre ce blog

Crackers quinoa et pavot

Dans la lignée des petits crackers, voici ceux au quinoa! Ingrédients pour des jolis petits crackers au quinoa: - 40g de farine de quinoa- 210g de farine de blé- 90g de lait- 30g de beurre- sel- graines de pavot dans un fond de lait- un peu d'eau Mélanger...

Posté par orcaleooz à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2007

Roulés de chou frisé farcis au riz et quinoa safrané

Pour écouler encore un peu de chou (qu'est ce que c'est gros un chou!), encore un peu de chou farci mais cette fois aux céréales. Ingrédients pour des petits roulés de chou: - quelques feuilles de chou moyennes La farce: - 100g riz basmati- 100g quinoa...

Posté par orcaleooz à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2007

Roulés de chou vert farcis

C'est un beau gros chou vert que j'ai rapporté du marché dimanche dernier, tellement gros, qu'il a orné le bord de ma fenêtre pendant quelques jours sous ce petit froid d'un hiver qui approche...Mais voilà, ce bon gros chou, qu'en faire! Une potée lorraine...

Posté par orcaleooz à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2007

Biscuits escargot noisette amande chocolat

Il me restait de la compote de pêche de vigne au congélateur. Ça tombait à pic pour la petite soirée organisée chez mon frère à Metz. Chargée du dessert, je n'étais pas très motivée par le réalisation d'un gâteau... La compote me tentait bien et pourquoi...

Posté par orcaleooz à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2007

Galettes de pommes de terre

Dimanche dernier au marché, un stand proposait des galettes de pommes de terre appelées les râpées vosgiennes... Le prix quelque peu élevé m'a légèrement refroidie...Tant pis pour l'odeur de friture, je me suis lancée dans ces petits râpés croustillants...

Posté par orcaleooz à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2007

Gratin de citrouille au carvi

Toujours dans la lignée de la citrouille, cette fois ci je demande le gratin!C'est notre amie Laurence qui m'a donné l'idée, elle nous avait fait deux gratins délicieux l'un au potimaron gratiné au fromage et au cumin, l'autre à la citrouille et muscade...J'ai...

Posté par orcaleooz à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2007

Petits gâteaux fromage blanc tout légers

J'ai voulu tester une recette de gâteau léger au fromage blanc, ça faisait un bon bout de temps que je n'en avait pas fait!!!Pour cela, c'est "Passe moi ta recette" qui m'a inspirée, j'ai pris les quantités et j'ai ensuite fait à ma sauce!!! Ingrédients...

Posté par orcaleooz à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2007

Gratin épicé de pommes de terre et morue

Depuis notre voyage en Guadeloupe (on dirait que ça fait une éternité!!! le temps passe vite!), je n'ai pas acheté de morue. C'est sur l'île que je l'ai découverte, je ne connaissais pas ce poisson pourtant si souvent cité (plutôt de façon péjorative)...Au...

Posté par orcaleooz à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2007

les petites figues du voisin Vandopérien

Malgré ce climat peu propice aux figues cette année, un de mes voisins Vandopérien possède un beau figuier et hooo miracle, les figues (très petites il est vrai) ont atteint le stade de la coloration violette!!!! J'en ai chipé quelques unes (j'aime pas...

Posté par orcaleooz à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2007

terrine de saumon farcie au bar

Après 1 semaine de coupure d'internet, je reviens pour terminer mon dernier post... (que c'est long 1 semaine sans connexion :-s) La terrine de poisson proposée au dernier repas de famille est basée sur une recette du livre "cuisiner c'est facile" édition...

Posté par orcaleooz à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote