Léo la cuistot

Suivre ce blog

Clafoutis vert à pois rouges de L&P

Et encore un succès! et avec une telle originalité ce n'est pas la dernière recette de Ligne et Papilles que je teste!!!Repas encore une fois équilibré, haut en couleurs et très simple à réaliser... Que dire de plus sinon de le tester! Par contre, je...

Posté par orcaleooz à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2007

Mini bavarois carottes sauce miso de Cléa

Bientôt on va me demander si je compte toutes les faire en 2 mois, les recettes de Cléa!!! Pourquoi pas, on peux quand même dire que l'avantage de ses recettes, c'est la facilité, le peu de temps nécessaire ou encore le bel effet dans l'assiette. Des...

Posté par orcaleooz à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2007

Tartelette fraise mousseuse et pâte choco/noisette

Qu'elles sentent bon ces petites fraises gariguettes de France qui fond rougir les étalages des grandes surfaces... et quelle recette tentante que celle de cuisine et campagne pour une magnifique petite charlotte rose... Tout cela me tente tellement que...

Posté par orcaleooz à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2007

Cheesecake carottes et riz violet

Après la première recette de cheesecake salé réalisée, ma petite tête n'arrêtait pas de cogiter, en même temps elle disait: un autre!, un autre! et aussi mais à quoi d'autre?Bein oui, ne pas refaire la même recette tout en gardant la base... J'adore les...

Posté par orcaleooz à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2007

Speculoos

Pour le thé, y'a pas mieux que ces petits biscuits roux au bon goût sucré et épicé.J'ai testé une recette trouvée sur internet (je ne sais plus la source... :-s) Pour une sacrée quantité de petits gâteaux!!!: - 500 g de farine- 150 g de beurre- 1 oeuf-...

Posté par orcaleooz à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2007

Petits gateaux agar-agar de Cléa pomme/noix/cardamonne, pas si réussi que la photo...

Ça avait l'air tellement appétissant que j'ai voulu me lancer dans cette deuxième recette tirée du livre Agar-Agar de Cléa mais là.... grosse déception! Rien à voir avec la photo, mon biscuit après cuisson a gonflé dessus, mais aussi creusé en dessous!!!...

Posté par orcaleooz à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2007

Galettes de riz violet, persil et oignons

Après mon succès personnel avec les petites galettes de quinoa/boulgour, j'ai voulu me lancer dans un deuxième essai: des galettes au riz violet du commerce équitable, accompagné d'oignons et de persil! Pour aller plus vite, je conseille de faire cuire...

Posté par orcaleooz à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2007

Préparation de pain avec 1kg de farine

Hier j'ai décidé de faire du pain et d'en faire assez pour tenir plusieurs jours... Tant qu'on y est, autant s'y mettre vraiment!J'ai donc voulu refaire du pain à la farine de maïs (que la première fois, je n'avais pas assez cuit, la faute du four qui...

Posté par orcaleooz à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2007

galettes quinoa/boulgour

Tipiak fait un mélange sympa de 3 céréales, moi qui ne connaissait pas de goût du quinoa, j'ai pu en tester 2 variétés en une seule bouchée!!! Le mélange est composé de quinoa rouge et blanc ainsi que de boulgour... J'ai beaucoup aimé ce mélange, ça change...

Posté par orcaleooz à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2007

SONDAGE POUR UN SALON DE THE GOURMAND

Comme je n'ai pas eu beaucoup de réponses :-)), je réitère ma question...!: Je suis actuellement en train de monter un projet de création de salon de thé bio!Et pour cela, j'ai besoin de vous tous et vous toutes!!! Qu'attendez vous d'un salon de thé?...

Posté par orcaleooz à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>