Léo la cuistot

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Yaourt essai 4: à la confiture et au sucre

C'est reparti pour une petite fournée pleine de test... Sur les 7 pots, j'ai partagé avec: - 2 pots à la confiture de melon,- 2 pots à la cassonade,- 2 pots nature,- 1 pot au sirop de marron. J'ai modifié la recette car le dernier essai n'était quand...

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19 mars 2007

pain aux graines de sésame et de lin

Le magasin Botanic fait peau neuve, il se met au vert (encore plus qu'avant). Un article paru dans le magazine "environnement magazine" spécifiait que le magasin allait proposer des engrais et autres produits de traitements des végétaux: BIO. Lors de...

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15 mars 2007

Gateau au pain rassis

Si bon et si pratique,Comme je n'aime pas gaspiller et qu'après notre soirée du week-end dernier, nous nous sommes retrouvés avec plein de pain, bien sur celui-ci à rassis!!! Mais que faire avec, bon, évidemment le choix n'est pas non plus mirobolant,...

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14 mars 2007

Yaourts: Essai 3 à l'amande suite

Toute réflexion faite, c'est pas terrible, je pense qu'il faudrait sucrer le yaourt. Je n'ai ajouté que quelques gouttes d'amande amère mais avec le passage à l'étuve, le goût a été totalement transformé... C'est mangeable, c'est le seul qualificatif...

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14 mars 2007

Yaourt essai 3 au lait de chèvre

Pour cet essai 3, j'ai suivi les conseils de Thierry et j'ai réglé la yaourtière sur 12heures...Total: parfaite réussite! Mais je tenterai quand même 13h la prochaine fois... juste pour voir! Pour cette fournée de yaourt, j'ai fait 4 yaourts au lait de...

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11 mars 2007

Tarte carotte/céleri

C'est vrai que dans une tarte on peux facilement mettre tout ce qui traine dans le frigo, un peu d'improvisatione et hop c'est parti!Après, une fois qu'on improvise soit c'est réussi, soit ça ne l'est pas!!! Le résultat du jour est concluant au niveau...

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11 mars 2007

Endives farcies

Piqué chez une copine, puis dans la famille, cette idée fait son bonhomme de chemin...Au départ, les endives étaient farcies au boursin aux noix, la seconde fois au fromage nature... Cette fois, je fais moi-même ma propre mixture... Rien de plus simple:...

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10 mars 2007

Cheesecake au poires et pain d'épices

J'ai fait un petit mix entre le recette de Amuses-bouche et du site le journal des femmes... car je ne voulais pas d'une garniture à la ricotta, je voulais un cheesecake fait avec du fromage blanc, mais en même temps, la base semblait tellement appétissante......

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10 mars 2007

Yahourt: ESSAI 2 (nature)

J'ai déjà pu goûter le deuxième essai, c'est vraiment mieux:Cette fois ci j'ai mis les mêmes ingrédients que pour l'essai 1 mais sur une durée de 11h au lieu de 8... Mais je tacherai de faire un essai 3 en suivant les conseils de Thierry (de Tahiti, oh...

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10 mars 2007

Pain de chez Francine

Je ne voulais pas acheter de farine à pain spéciale qui contiennent toujours plein d'additifs, mais là j'ai craqué et j'ai quand même voulu voir la différence entre ma farine toute simple et celle spéciale pain de chez Francine...Bon c'est sur, y'a pas...

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