Léo la cuistot

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Mama Julia pizzeria

Pour fêter le mariage prochain d'une collègue de travail, une partie des filles de mon boulot a organisé cette petite soirée dans une pizzeria place des Vosges nommée: "Mama Julia". C'était une petite tablée de 8 dont seulement 2 hommes!!! (les autres...

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8 mai 2007

Dessert léger orange/chocolat en verrines

En ce moment c'est un peu la folie agar-agar qui m'envahie ;-) Avec mon petit sachet de 50g (moins maintenant!!!) je ne m'arrete plus...C'est Cléa l'embassadrice et je l'en remercie... Hier soir, c'est une de mes plus belle réussite de dessert léger!Inspirée...

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7 mai 2007

Gaspacho de tomates et concombre

Pour démarrer un repas comprenant plusieurs étapes, il faut démarrer léger et frais, histoire de ne pas trop alourdir les estomacs avant le plat principal.Après avoir commencé l'apéro avec les bouchées de raisins/chèvre aux petites graines, l'entrée se...

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7 mai 2007

Bouchées fraicheur raisin/chèvre pour apéro

Quelle magnifique idée qu'à eu Papille et pupilles pour un apéro frais après une journée pleine de soleil et de chaleur!!!Pour tous ceux qui aime le sucré salé, cette recette vous ravira... peu de choses pour réussir:- des grains de raisin rouges ou verts-...

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5 mai 2007

Le fraisier chocolat au lait de Cléa

Tellement tentant et tellement de saison... Ca y est il est enfin réalisé et prêt à être dégusté...J'ai suivi la recette de Cléa en y ajoutant une ou deux petites modifs: Fraisier au chocolat au lait Pour 7 verres: Pour la génoise : 3 oeufs90g de sucre...

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3 mai 2007

Kasha un peu, beaucoup (galettes et accompagnement)

Qu'est ce que le kasha? C'est Claire de Cléa cuisine qui me l'a appris... C'est du sarrasin grillé! C'est à priori un aliment courant en Russie...Cuit, ça se transforme rapidement en une bouillie. Claire en avait fait des galettes, j'ai voulu les refaire...

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1 mai 2007

Week-end culinaire en famille: desserts

Le dessert c'est sacré, il faut que ça plaise à tout le monde et que ce ne soit pas trop lourd (surtout après un grand repas fait d'apéritif, entrée, plat, fromage...ouf) Une folle envie de me mettre à faire des mignardises... oui oui je sais c'est long...

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1 mai 2007

Week-end culinaire en famille entrées

Quel beau week-end passé autour de la table en compagnie des oncles, tantes et cousins... Ce week-end retrouvailles s'est préparé à l'avance car mine de rien 15 bouches à nourrir c'est toute une organisation, surtout quand le repas débute le dimanche...

Posté par orcaleooz à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2007

Clafoutis vert à pois rouges de L&P

Et encore un succès! et avec une telle originalité ce n'est pas la dernière recette de Ligne et Papilles que je teste!!!Repas encore une fois équilibré, haut en couleurs et très simple à réaliser... Que dire de plus sinon de le tester! Par contre, je...

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24 avril 2007

Mini bavarois carottes sauce miso de Cléa

Bientôt on va me demander si je compte toutes les faire en 2 mois, les recettes de Cléa!!! Pourquoi pas, on peux quand même dire que l'avantage de ses recettes, c'est la facilité, le peu de temps nécessaire ou encore le bel effet dans l'assiette. Des...

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